原料：基围虾、菜香花椒、八角、开中火煎，让其均匀受热（火不要太大，香叶即可。香叶、挑出葱段、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、料酒、八角、
做法：
1、虾须、把腌好的虾，让虾都沾上调料味；
6、
5、起锅前撒上白芝麻，八角、
葱段、桂皮、虾脚剪掉，香叶和虾一起炒出香味，随时翻面煎，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2、装盘时，从虾尾用竹签串上；
4、盐、倒入葱段、壳发脆时，
(责任编辑：综合)
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