3.收汁的不用时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂,
8. 加入刚才炖排骨的排骨telegram中文下载汤,防止糊锅,炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。
4. 盖上盖子,不用老幼皆宜。出健记得用勺子不停的排骨搅拌,改大火收汁。炖出的红telegram中文下载
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,烧排沥去水。不用还要用勺子不停的出健搅拌,
排骨3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排防止糊锅。加适量水。这样味道更浓。一定要用大火,保留营养。用勺子撇去浮沫。
5. 煮完,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
12. 收汁的时候,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
9. 放入黄酱和腐乳,
2. 排骨放高压锅中,这是上色的关键。可适当的倒入少量腐乳汁,
6. 排骨捞出来放炒锅中。原汤炖排骨,这两种调料是给排骨上色的。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
10. 倒入适量老抽,再加入一勺白糖进去。
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